Kurpitsa -ruokia hitaassa liesissä: nopeita ja herkullisia reseptejä

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  jälkiruoka

• Kokkausaika:

  1 tunti

Ainesosat

• kurpitsa
• mannasuurimot
• sokeria
• jauhot
• munat
• kasviöljy
• leivinjauhe
• vanilliini

On jo pitkään osoitettu, että terveellinen ruoka voi olla herkullista. Jotta voisit olla vakuuttunut tästä henkilökohtaisesti, riittää keittää jotain kurpitsasta hitaassa liesissä. Valokuvilla on monia nopeita reseptejä, joiden ansiosta herkullinen ruokalaji osoittautuu pöydälle.

Herkullinen vuoka aloittelijoille

Lapset rakastavat tätä ruokaa. Se sopii myös aamiaiseksi ihmisille, jotka haluavat siirtyä oikeaan ravitsemukseen, pitää huolta terveydestään tai vain kokeilla jotain uutta.

Ainekset:

• 150 g kurpitsaa;
• 100 g mannaa;
• 100 g rakeista sokeria;
• 100 g seulottua jauhoa;
• 50 g kasviöljyä;
• 2 kananmunaa;
• 1 tl leivinjauhe;
• 1 ripaus vaniljaa.

Resepti:

• Valmistamme työtason etukäteen niin, että kaikki tarvittava on käsillä, mutta ei kuitenkaan häiritse ruoanlaittoa. Pese kurpitsa kylmän veden alla, kuivaa se pyyhkeellä ja leikkaa kuori pois.
• Hieromme vihanneksia hienoimmalla raastimella. Voit leikata sen useiksi paloiksi ja käyttää erityistä kiinnitystä, jotta et vahingoita ihoa sormillasi. Lisää sitten vaniljaan sekoitettu rakeinen sokeri.

Seuraavassa vaiheessa ajamme munaa ja kasviöljyä. Sekoita kaikki hyvin lusikalla tasaiseksi. Voit käyttää myös sekoitinta, mutta vain pienimmällä nopeudella

Kaada manna, leivinjauhe ja vehnäjauho vuorotellen. Sekoita kaikki uudelleen ja laita kulho sivuun 30 minuutiksi. Tämän ajan pitäisi riittää massan sakeutumiseen

Kaada kaikki hitaaseen liesiin ja aseta "Leivonta" -tila noin puoleksi tunniksi. Kypsennysaika voi pidentyä tai lyhentyä noin 10 minuutilla tehosta riippuen

Jäähdytä valmis kakku ja poista se paksusta. Päälle voi voidella rasvan smetanaa tai kermaa. Koristele makeilla marjoilla

Tarjoamme vuoan pöydälle kuuman teen, kahvin tai lempimehun kanssa

Epätavallinen pilaf "eliitille"

Joskus tavallisen reseptin muuttamiseksi alkuperäiseksi ruokalaitteeksi riittää, että lisäät yhden epätyypillisen tuotteen. Tämän maku muuttuu paljon pehmeämmäksi, rikkaammaksi ja jokainen perheenjäsen ja kutsutut vieraat muistavat sen pitkään.

Ainekset:

• 0,5 kg lammasta;
• 250 g riisiä;
• 100 g kurpitsaa;
• 100 g sipulia;
• 100 g porkkanaa;
• 50 g oliiviöljyä;
• 20 g chilipippuria;
• 15 g mausteita pilafille;
• 1 pää valkosipulia;
• tuoretta timjamia, merisuolaa, viisi pippurisekoitusta ja italialaisia yrttejä lisätään maun mukaan.

Resepti:

1. Kaada 2 rkl korkealaatuista oliiviöljyä monitoimikulhoon juuri ennen ruoanlaittoa. Lisää sitten riisi - tässä tapauksessa sen huuhtelu seitsemällä vedellä on valinnaista.
2. Pese liha juoksevan veden alla, kuivaa se hieman ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Siirrämme ne muihin ainesosiin.
3. Tämän jälkeen kuutioitua porkkanaa ja kuumaa paprikaa. Täytämme kaiken pilafin mausteilla.
4. Pilko sipulit hyvin hienoksi ja leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi (voit myös suoraan kuorella). Lisää nämä tuotteet yhdessä tuoreiden timjaminlehtien kanssa hitaaseen liesiin. Älä sekoita mitään.
5. Laitoimme keskelle kokonaisen sipulin suoraan kuoreen. Mutta ylin kerros on silti suositeltavaa poistaa ja poistaa kaikki mahdollinen lika ja hiekka. Lisää loput mausteet ja merisuola maun mukaan.
6. Kaada lopuksi hieman oliiviöljyä ja 3 lasillista suodatettua vettä. Käynnistämme "Normaali" -tilan muuttamatta mitään ajoissa.

Tarjoile valmis ruokalaji kuumana. Valkosipuli voidaan poistaa tai jättää kauneuden vuoksi, jos pilaf siirretään suureen, syvään astiaan.

Kurpitsapiirakka hyvälle kotiäidille

Upea resepti valokuvalla, joka voidaan tehdä myös tavallisessa uunissa. Mutta silloin kypsennysaika on todennäköisesti erilainen.

Ainekset:

• 300 g kurpitsaa;
• 7 rkl. l. kasviöljy;
• 3 kananmunaa;
• 1, 5 artikla Kidesokeri;
• 1, 5 artikla seulotut jauhot;
• 1 tl leivinjauhe;
• ripaus suolaa;
• koristeluun käytetään tomusokeria, vanilliinia ja karpaloita.

Resepti:

Vatkaa munat syvässä kulhossa tehosekoittimella suurimmalla nopeudella, kunnes muodostuu paksu ja melko vakaa vaahto

• Vähennämme tehoa ja otamme asteittain käyttöön rakeistettua sokeria. Vatkaa saatua massaa, kunnes kiteet ovat osittain liuenneet. Lisää suola lopussa.
• Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää osat muiden aineiden joukkoon. Sekoita kaikki hyvin ja varmista, että ei ole paakkuja jäljellä.

• Kaada lopuksi kasviöljy ja käsittele jälleen sekoittimella noin minuutin ajan.
• Pese kurpitsa kylmän veden alla ja kuivaa keittiöpyyhkeellä. Leikkaa kuori varovasti pois, poista siemenet ja kuidut ja hiero massa hienoimpaan raastimeen.

Yhdistämme tuloksena olevan rypyt taikinan kanssa

Peitämme multicooker -kulhon pienellä palalla voita. Kaada tuloksena oleva koostumus siihen ja kytke "Leivonta" -tila päälle tunniksi

Siirrämme valmis piirakka kauniiseen astiaan, ripottele halutessasi tomusokeria ja vaniljaa. Lisäkoristeena karpalot tai vadelmat ovat täydellisiä.

Tuoksuva kurpitsapuuro hirssillä

Voit tehdä uskomattoman terveellistä puuroa erittäin nopeasti ja maukasta kurpitsasta. Se auttaa myös laihduttamaan, lisäämään voimaa aamulla ja parantamaan immuunijärjestelmän suojaustoimintoja.

Ainekset:

• 300 ml tuoretta maitoa;
• 300 g kurpitsaa ilman kuorta;
• 200 g vehnäjauhoja;
• 200 ml puhdistettua (suodatettua) vettä;
• 100 g voita;
• 2 rkl. l. Kidesokeri;
• ripaus suolaa.

Resepti:

Ennen ruoanlaiton aloittamista lajittele hirssi huolellisesti ja täytä se kiehuvalla vedellä noin neljännes tunnin ajan. Tyhjennä vesi, huuhtele lämpimällä vedellä ja anna sen kuivua. Jos tätä ei tehdä, puuro maistuu katkeralta

• Kaada vehnäpuuro multicooker -kulhoon ja paista noin 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
• Lisää hieman suolaa, kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle ja peitä kannella, kunnes lähes kaikki neste on imeytynyt ja jyvät turpoavat.
• Tämän jälkeen keitä maito (varmista, ettei se pala) ja täytä se hirssillä. Aloitamme "Maitopuuro / vilja" -tilan puoli tuntia.

Tänä aikana leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Syvässä kulhossa täytä se rakeisella sokerilla ja anna sen hautua. Voidaan peittää sellofaanilla tai muulla levyllä

Avaa monitoimikoneen kansi, heitä joukkoon kurpitsa ja hienonnettu voi. Sekoita kaikki varovasti, sulje se uudelleen ja käytä "Maitopuuro / vilja" -tilaa uudelleen 30 minuutin ajan

Sekoita valmis ruokalaji ennen tarjoilua. Halutessasi voit ripotella puuroa sokerilla (jos ei ole tarpeeksi makeaa) tai ripauksella jauhettua kanelia.

Kattila raejuustolla ja kurpitsalla

Hyvä tapa saada lapsesi syömään rakastamattomia vihanneksia on naamioida se herkulliseen ja erittäin maukkaaseen jälkiruokaan. Lisäksi sen valmistelu ei vie niin paljon aikaa.

Ainekset:

• 300 g raejuustoa;
• 250-300 g kuorittua kurpitsaa;
• 100 g rakeista sokeria;
• 100 g mannaa;
• 50 ml kermaa;
• 1 kypsä banaani;
• 1 muna;
• 0,5 tl leivinjauhe tai sammutettu sooda;
• koristeluun käytetään tomusokeria ja mintunlehtiä.

Resepti:

• Asetamme kaikki tarvittavat tuotteet etukäteen ja valmistamme työtason niin, että mikään ei häiritse.
• Pilko hienonnettu kurpitsa tehosekoittimessa karkeaksi tai pilko pienimmällä raastimella. Poistamme kaikki jyvät ja mätä paikat etukäteen.

Jauhamme banaanin tehosekoittimessa tai johdamme lihamyllyn läpi. Sekoita hyvin kurpitsan kanssa

• Lisää vähitellen rakeistettua sokeria, aja joukkoon kananmuna, leivinjauhe, kerma ja manna.
• Levitä raejuusto varovasti päälle ja sekoita kaikki hyvin, kunnes se on mahdollisimman tasaista. Aseta kulho sivuun 20-30 minuutiksi.

Voitele monitoimikulho öljyllä tai peitä leivinpaperilla. Kaada nykyinen taikina siihen, kytke "Leivonta" -tila päälle 40 minuutiksi. Se voi kestää hieman enemmän tai vähemmän aikaa (noin 10 minuuttia) - kaikki riippuu tehosta

• Poistamme valmiin vuoan vasta sen jälkeen, kun se on jäähtynyt lähes kokonaan.
• Leikkaa jälkiruoka pieniksi paloiksi ja ripottele kukin tomusokerilla. Myös tuoreita mintunlehtiä käytetään usein koristeena.

Tämä ruokalaji säilyttää maun seuraavana päivänä. Mutta tähteet on käärittävä muovikelmuun ja piilotettava jääkaappiin.

Nyt ei ole kysymyksiä siitä, mitä voidaan nopeasti ja maukkaasti valmistaa kurpitsasta hitaassa liesissä. Jokainen ehdotettu resepti ansaitsee huomiota, ja siitä voi tulla allekirjoitusresepti jokaiselle kotiäidille.