Ruoanlaitto herkulliselle salaatille Mushroom glade

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

• Kategoria:

  salaatteja

• Kokkausaika:

  1 tunti

Ainesosat

• kana
• marinoituja sieniä
• munat
• porkkana
• peruna
• juusto
• suolatut kurkut
• majoneesi
• vihreät
• suola pippuri

Uudenvuodenjuhlien aattona tarjoamme valikoiman alkuperäisiä ja mielenkiintoisia ideoita Mushroom Glade -salaatin valmistukseen. Kaikki reseptit esitetään valokuvilla ja vaiheittaisilla kuvauksilla, mikä mahdollistaa tuloksen visuaalisen näkemisen.

Klassinen resepti "Mushroom glade" -salaatille

Mushroom Polyana -salaatti on pitkään ollut yksi perinteisistä juhla -aterioista. On olemassa paljon reseptejä, joissa on vaiheittaiset kuvaukset, tämän ruuan pääkomponentti on sienet.

Se voi olla hunajasieniä tai pieniä sieniä. Sienet asetetaan aina salaatin päälle, ikään kuin ne olisivat kasvaneet laaksolla syksyisen sateen jälkeen.

Mushroom Glade -salaatin klassinen versio valmistetaan kanasta, juustosta ja marinoituneista sienistä. Pääkomponenttien lisäksi vihannekset täydentävät lautasen makua. Kuvan mukainen resepti on hyvin yksinkertainen. Tästä ja käytettyjen ainesosien saatavuudesta huolimatta salaatti sopii täydellisesti juhlamenuun.

Se on kerroksittain ja järjestys riippuu siitä, kääntyykö salaatti ympäri vai ei. Tässä versiossa "Mushroom Glade" kypsennetään kääntämättä.

Ainekset:

• kananliha - 300 g;
• marinoituja sieniä (herkkusienet) - 1 tölkki;
• perunan mukulat - 4 kpl.;
• porkkanat - 3 kpl.;
• kova juusto - 100 g;
• suolakurkkua - 3 kpl.;
• majoneesi - pukeutumiseen;
• tuoretta tilliä ja persiljaa.

Valmistautuminen:

• Keitä ensin kanaa kypsäksi, lisää veteen hieman suolaa.
• Laitamme vihannekset kiehumaan. Viileä ja puhdas. Raasta raastimessa, jossa on suuri osa, raasta keitetyt perunat ja porkkanat ja jätä ne eri lautasille.
• Raastamme myös kovaa juustoa.

Pese vihannekset hyvin juoksevan veden alla, ravista vesi ja hienonna veitsellä

• Leikkaa marinoitujen kurkkujen reunat pois, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
• Revi keitetty ja jäähdytetty liha kuituiksi tai leikkaa veitsellä pieniksi suikaleiksi.

Aloitetaan nyt salaatin kerrosten kokoaminen. Jokaiseen kerrokseen levitetään majoneesiverkko

• Ensimmäinen kerros on keitettyjä ja raastettuja perunoita. Tämä kerros voidaan suolata hieman.
• Toinen on keitetty kana.

Kolmas on marinoituja kurkkuja. Majoneesiverkkoa ei levitetä tähän kerrokseen

Neljäs on kova juusto

Viides on porkkana. Voit myös lisätä hieman suolaa tähän kerrokseen, mutta muista, että suolakurkku antaa suolan

Levitä viimeisellä, kuudennella kerroksella hienonnetut vihreät, joihin istutamme varovasti marinoituja sieniä korkit ylöspäin

Lähetämme salaatin jääkaappiin useita tunteja, ennen vieraiden saapumista siitä tulee erittäin mehukas ja tuoksuva.

Sienikastike salaatilla marinoituja sieniä

Tällainen raikas salaatti "Mushroom Glade" marinoitujen sienien ja kanan kanssa herättää varmasti juhlapöydän ja antaa hieman kevään tunnelmaa.

Valokuvalla varustettu resepti auttaa sinua asettamaan kerrokset oikein ja ohjaa sinut uusiin ideoihin juhla -astian koristamiseen. Tämä salaatin versio valmistetaan klassisella tavalla kääntämättä astiaa ympäri.

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl;
• suolakurkkua - 3 kpl.;
• porkkanat - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• perunan mukulat - 2 kpl.;
• marinoidut sienet - 200 g;
• nauris sipuli - 1 kpl;
• tuore tilli - 1 nippu;
• vähärasvainen majoneesi - pukeutumiseen.

Valmistautuminen:

• Esikypsennä kananmuna, vihannekset ja kananrinta. Kypsennä liha suolatussa vedessä ja tarkkaile vaahdon ulkonäköä, poista se ura -lusikalla.
• Kuori jäähtyneet vihannekset. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Levitämme sen ensimmäisenä kerroksena juhla -astiaan. Voitele majoneesilla ja lisää hieman suolaa tähän kerrokseen.

• Pilko suolakurkku hienoksi. Anna niiden valua hiukan siivilässä ja levitä toiseen kerrokseen tasaisesti.
• Kuori sipuli-nauris, hienonna veitsellä. Voit poistaa katkeruuden tuotteesta kaatamalla kiehuvaa vettä sen päälle muutaman minuutin ajan. Valuta vesi ja levitä kolmas kerros kurkkujen päälle. Levitä kerros majoneesia.

Leikkaa kuoritut porkkanat ja perunamukulat pieniksi kuutioiksi. Levitämme neljännen salaattikerroksen. Ripottele majoneesilla

Revitään kananliha käsillämme kuituiksi tai leikataan ohuiksi nauhoiksi. Tämä on viides kerros "Mushroom Glade". Voitele se myös majoneesikerroksella. Tässä tarvitaan enemmän majoneesia, koska rinta on melko kuiva liha, joka on ravittava

• Kuori muna ja hienonna veitsellä. Voit käyttää raastinta. Levitä valkoinen pörröinen kerros kananlihan päälle. Tämä reseptikerros on päällystetty valitsemallasi majoneesilla. Muna itsessään on kevyt ja ilmava eikä vaadi ylimääräistä kyllästämistä.
• Pilko tillin vihreät veitsellä. Levitä hienonnettu tilli salaatin ympärille.

• Viimeinen kerros on kauniisti istuvia marinoituja sieniä. Laitoimme ne munakerroksen keskelle.
• Lähetämme salaatin imeytymään pari tuntia kylmään paikkaan.

Voit koristella Mushroom Glade -salaatin eri tavoilla. Leikkaa esimerkiksi perhonen tai leppäkerttu porkkanasta ja tee majoneesipisteitä siipiinsä. Se näyttää erittäin mielenkiintoiselta ja kauniilta, kuten valokuvassamme.

Mielenkiintoista! Kana -salaatin resepti: ylin 7

Sienisalaatti ja kotitekoisia marinoituja sieniä

Kukapa ei rakastaisi Mushroom Glade -salaatin ja herkkusienen tuoreutta, aromia ja uskomatonta makua? Näin käy, jos keität sen omilla marinoiduilla sienillä. Tämä on helppo tehdä reseptimme mukaan yksityiskohtaisella kuvauksella ja valokuvalla. Suosittelemme sienien marinointia etukäteen, koska tämä kestää hieman kauemmin kuin itse salaatin valmistaminen.

Tämä juhla-astian versio on muodonmuutos, eli asetamme salaattikerrokset päinvastaisessa järjestyksessä ja käännämme sen sitten kauniille lautaselle.

Ainekset:

• suolakurkkua - 200 g (raakatuote tarvitsee 350 g);
• kananrinta - 350 g (keitetty 200 g);
• Korean porkkanat - 100 g;
• perunan mukulat - 2 kpl.;
• suolakurkkua - 2 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi - pukeutumiseen;
• tuore tilli - 34 oksaa;
• vihreät sipulit - 5-6 höyheniä;
• suolatut oljet - 1 pakkaus (koristeluun).

Ainekset marinadille:

• 9% etikkaa - 2 rkl. l.;
• vesi - 2 rkl. l.;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.;
• sekoitus paprikaa ja herneitä - 10 herneitä;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• sokeri - 1 tl;
• suola - 1 tl

Valmistautuminen:

Yhdistämme kaikki marinaatin määritetyt komponentit (paitsi mausteet ja valkosipuli), laitamme liesi ja kiehauta. Kaada sen jälkeen kuoritut ja esipestyt sienet marinadiin. Peitämme astian kannella. Odotamme sienien vapauttavan mehua. Kun tämä on tapahtunut, lisää mausteet ja hienonnettu tuore valkosipuli. Sekoita ja anna kiehua vielä 10-15 minuuttia. Sammuta pannu ja anna sienien jäähtyä. Jäähdytetyt sienet ovat valmiita käytettäväksi salaatissa

• Keitä kananrinta kevyesti suolatussa vedessä.
• Keitä vihannekset ja jäähdytä ne. Sitten kuorimme sen.
• Valmistamme syvän astian, jonka pohjalle levitämme varovasti marinoituja herkkusieniä korkit alaspäin.
• Pese tilli ja sipulin höyhenet ja hienonna veitsellä. Nukahdamme leikatut sienet vihreillä ja täytämme kaikki niiden välissä olevat tyhjät tilat.

Kuori keitetyt perunat ja kolme karkealla raastimella. Levitämme sen kolmannessa kerroksessa vehreyden päälle. Lisää tätä kerrosta hieman ja levitä majoneesiverkko

Leikkaa marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi. Lähetämme ne siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois niistä. Sitten asetamme ne perunakerroksen päälle. Peitä tämä kerros kevyellä majoneesiverkolla

Pura jäähtynyt kananliha kuiduista tai leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Levitämme sen seuraavan kerroksen kanssa. Runsaasti majoneesiverkkoa. Voit lisätä hieman suolaa

Seuraavaksi tulee kerros korealaisia porkkanoita. Ensinnäkin sinun on tyhjennettävä siitä ylimääräinen neste ja leikattava mukavuuden vuoksi pitkät nauhat lyhyemmiksi. Älä unohda majoneesia

Kolme juustoa karkealla raastimella ja levitä se viimeiseen kerrokseen. Tätä kerrosta ei kastella majoneesilla

Peitä syvä astia kauniilla juhla -tasaisella astialla ja käännä salaatti varovasti ylösalaisin

Mielenkiintoista! Parhaat puff -salaatit uudelle vuodelle 2020

• Koristelemme reunat suolattuilla oljilla, jolloin se näyttää aidalta. Ripottele hieman jäljellä olevia tuoreita yrttejä.
• Suosittelemme valitsemaan sieniä, joiden korkin halkaisija on noin 4-5 cm, vaaleilla levyillä. Levyjen tumma väri tarkoittaa sienen ikääntymistä ja mätänemisprosessin alkua. Tällainen tuote on hävitettävä.

Jokainen Mushroom Glade -salaattikerros on tiivistettävä hieman, jotta se ei hajoa, kun kerros käännetään. Anna juhla-annoksen hautua noin 3-4 tuntia, ja sitten se voidaan tarjoilla pöydälle.

Tämä on alkuperäinen resepti perinteiselle juhla -astialle, se esitetään valokuvalla, jossa näet sen hämmästyttävän muotoilun.

Sienen glade -salaatti kinkulla

Klassisessa versiossa Mushroom Glade -salaatti valmistetaan kanan ja juuston kera, mutta tarjoamme uuden muunnelman herkullisesta juhla -annoksesta, jossa on kinkkua ja sieniä. Valokuvalla varustettu resepti auttaa sinua valmistamaan kunnollisen alkupalan vieraille.

Kinkku, kuten kananliha, sopii hyvin vihannesten ja sienien kanssa. Joten älä huoli, astian maku ei pilaannu.

Ainekset:

• kinkku - 200 g;
• perunan mukulat - 3 kpl.;
• porkkanat - 1 kpl;
• munat - 1 kpl;
• säilötyt sienet - 150 g;
• majoneesi - pukeutumiseen;
• tuoretta tilliä tai persiljaa koristeluun;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä perunat ja porkkanat etukäteen ja jäähdytä. Leikkaa jokainen vihannes keskikokoisiksi kuutioiksi

Kuori keitetty kovaksi keitetty muna ja leikkaa kuutioiksi

Leikataan kinkku saman periaatteen mukaisesti. Valmistamme kaikki salaatin komponentit ja jätämme ne eri kulhoihin

• Aloitetaan nyt salaatin asettaminen. Käytämme mitä tahansa muotoa, salaatti ei käänny. Voit tehdä osittaisia asetteluja kulinaarisia muotoja käyttäen tai tehdä salaatin yhdelle suurelle astialle.
• Ensimmäinen kerros on peruna. Voitele majoneesilla ja lisää hieman.

• Toinen kerros on kinkku. Ripottele majoneesilla.
• Kolmas on kananmuna. Majoneesi. Voit lisätä hieman suolaa.

Neljäs kerros on porkkanat. Ja taas majoneesia

• Viides kerros on hienonnettu tuoreita yrttejä. Ei majoneesia.
• Ja viimeisessä vaiheessa asetamme marinoidut sienet kauniisti.

Sieni -glade -salaatti sienillä näyttää hyvin edustavalta yksinkertaisista ainesosista huolimatta. Vaiheittainen resepti valokuvalla osoittaa, kuinka arvokas tämä ruokalaji näyttää juhlapöydällä. Mehuuden ja aromin lisäämiseksi alkuruokaa tulee liottaa useita tunteja, ja tänä aikana voit valmistaa paljon herkullisempaa

Perinteisten juhla -välipalojen, kuten Olivierin ja sillin turkin alla, lisäksi monet ovat valmistaneet Mushroom Polyana -salaattia pitkään. Ja tämä ei ole yllättävää, koska koostumuksessa käytetään melko yksinkertaisia ainesosia, mutta maku on poikkeuksellinen.

Olemme valinneet tähän ruokaan parhaat reseptit, jotka on helppo valmistaa vaiheittaisen kuvauksen avulla. Pääsääntö on sienien valinta, niiden tulisi olla pienikokoisia kauniilla ja siisteillä hattuilla, koska juhlallisen välipalan ulkonäkö riippuu niistä.